The White Lion
Restaurant | Wigan | Angleterre | Royaume Uni
Pub et restaurant traditionnel
Le "The White Lion" à Wigan, en Angleterre, est un pub et restaurant traditionnel qui s'est fait un nom dans le cadre pittoresque de Wrightington, une banlieue de Wigan. Sous la direction de Matt et Ellie Furzeman, qui gèrent l'établissement depuis 2007, il est devenu un lieu de rencontre prisé des habitants, des familles et des visiteurs à la recherche d'un mélange de chaleureuse hospitalité et de cuisine de qualité. Ce pub, qui a une longue histoire, est connu pour son charme rustique et son rôle en tant que centre communautaire, alliant tradition et confort moderne.
Pub de campagne chaleureux à Wigan
L'intérieur du "White Lion" est soigneusement décoré et offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Avec ses poutres apparentes, ses coins salon confortables et sa cheminée ouverte, il dégage le caractère typique d'un pub de campagne britannique. Il y a plusieurs zones, y compris une partie restaurant qui se distingue par son extension dans d'anciens cottages, ainsi qu'un bar avec une impressionnante sélection de bières artisanales. À noter, le jardin à bière, qui offre un cadre idyllique en été et invite à la détente grâce à son aménagement soigné. Le pub est également accueillant pour les chiens, avec un espace spécialement réservé aux invités accompagnés de leurs compagnons à quatre pattes, ce qui le rend populaire parmi les promeneurs et les amoureux de la nature.
Restaurants acceptant les chiens en Angleterre
Le menu du "White Lion" rend hommage à la cuisine britannique, avec un accent sur des plats faits maison préparés à partir d'ingrédients frais et régionaux. Le Steak Pie est particulièrement apprécié, un plat copieux avec de la viande tendre et une croûte croustillante qui est souvent décrit comme inoubliable. La Cheese & Onion Pie rencontre également un grand succès – une option végétarienne qui séduit par sa saveur riche et ses frites faites maison. Pour les amateurs de poisson, le Beer Battered Fish est un point fort, fraîchement préparé et parfaitement croustillant. En dessert, le Sticky Toffee Pudding est souvent loué, un classique sucré qui ravit le palais avec sa sauce caramel chaude. La sélection de boissons est tout aussi remarquable, avec une variété de bières traditionnelles et de spécialités saisonnières qui complètent l'offre.
Meilleure cuisine britannique à Wigan
Le service au "White Lion" est régulièrement décrit comme chaleureux et attentif. L'équipe, dirigée par les Furzemans, s'efforce de faire en sorte que les clients se sentent les bienvenus, et même lors des journées chargées comme les dimanches, la convivialité est maintenue. Cependant, il peut y avoir des temps d'attente pendant les heures de pointe, comme le petit-déjeuner le week-end ou lors d'occasions spéciales, ce que certains clients remarquent. Le pub propose également un service de plats à emporter et la possibilité de réserver des tables à l'avance, ce qui facilite la visite. La politique accueillante pour les chiens est soulignée par de petites attentions comme de l'eau et des friandises pour les animaux, ce qui ajoute une touche personnelle.
Expérience de pub authentique Greater Manchester
Les avis des visiteurs sont majoritairement positifs, la qualité de la nourriture, les portions généreuses et l'atmosphère conviviale étant souvent mises en avant. Cependant, il y a aussi quelques critiques : certains trouvent les portions trop grandes, tandis que d'autres se plaignent de la propreté à l'extérieur ou du bruit lors des jours de forte affluence. Néanmoins, le "White Lion" reste un lieu apprécié pour sa constance. Il a acquis la réputation d'être un "hidden gem", qui, malgré sa popularité, a su conserver son caractère familial.
Un aspect particulier du pub est son histoire, liée à la figure d'"Owd Bob", un ancien propriétaire qui a dirigé l'établissement pendant plus de 45 ans et l'a façonné en tant que pur alehouse. Aujourd'hui, on raconte même l'histoire d'un fantôme – une vieille dame des anciens cottages – qui provoque occasionnellement des événements mystérieux, ajoutant ainsi une touche folklorique au pub. Des événements réguliers comme des soirées quiz le mardi ou des événements saisonniers contribuent à l'atmosphère communautaire vivante.
